شوربة عدس لذيذة: طريقة صحيحة وغنية بالعناصر الغذائية

مكونات شوربة العدس

• 1 كوب عدس أخضر أو عدس بني
• 4 أكواب ماء
• 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/4 كوب أوراق نعناع مفرومة

طريقة التحضير:

1. اغسل العدس جيدًا.
2. ضع العدس في قدر على نار متوسطة.
3. أضف الماء واترك العدس على نار هادئة حتى ينضج، حوالي 30 دقيقة.
4. في هذه الأثناء، سخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. أضف البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
6. أضف الكمون والفلفل الأسود والملح وقلبي.
7. أضف مزيج البصل إلى العدس.
8. اتركي شوربة العدس على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
9. أضيفي عصير الليمون وأوراق النعناع.
10. قدمي شوربة العدس ساخنة وبعد الانتهاء من تحضير الوجبة يمكنك استعمال كود خصم غازي بوتيك للتخلص من رائحة الطهي والشعور بالانتعاش بعد يوم طويل.

نصائح لتحضير شوربة عدس لذيذة وسهلة جدا

• استخدمي العدس الأخضر أو العدس البني للحصول على نكهة أفضل.
• لا تضيفي الكثير من الماء، لأن العدس سوف يطلق الماء أثناء الطهي.
• أضيفي كمية كافية من الملح والفلفل حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة الخضروات الأخرى إلى شوربة العدس، مثل الجزر والبطاطس والبروكلي.
• يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى إلى شوربة العدس، مثل الكركم والكاري.

طريقة شوربة عدس لذيذة وسهلة طبق مغذي للغاية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل:

• البروتينات: العدس مصدر جيد للبروتين، وهو عنصر غذائي مهم للنمو والتطور والصحة العامة.
• الفيتامينات: تحتوي شوربة العدس على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين B1.
• المعادن: تحتوي شوربة العدس على العديد من المعادن، مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لشوربة عدس لذيذة حواء :

• تعزز صحة الجهاز الهضمي: العدس مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
• تساعد على فقدان الوزن: العدس منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
• تحمي من الأمراض المزمنة: تحتوي شوربة العدس على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
• تعزز صحة القلب: يحتوي العدس على مركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يحسن من صحة القلب.
• تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم: يحتوي العدس على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
• تساعد على تحسين صحة العظام: يحتوي العدس على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان مهمان لصحة العظام.

شوربة عدس لذيذة وسهلة طبق صحي ولذيذ يمكن أن يضاف إلى النظام الغذائي اليومي.

أنواع شوربة العدس